В России с 1 марта ожидается подорожание хлебобулочных изделий. По словам экспертов, цена на продукцию вырастет на 10-12%, и на это есть сразу несколько причин, сообщает PRIMPRESS со ссылкой на «Ведомости».
Сообщается, что ритейлеры получили соответствующие уведомления с предупреждением о росте отпускных цен от крупных производителей хлеба и хлебобулочных изделий.
О каких именно компаниях идет речь, не уточняется, но причины называют стандартные: изменения в стоимости логистики, увеличение налоговой нагрузки, рост цен на сырье и так далее. Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Игорь Караваев рассказал, что ритейлеры уже рассматривают полученные уведомления.
В то же время Минсельхоз назвал ситуацию на рынке хлебобулочных изделий стабильной. В ведомстве пояснили, что рост издержек производителей связан с увеличением затрат на логистику, упаковку, электроэнергию и другие обязательные расходы.
Возможное подорожание хлеба в Минсельхозе не прокомментировали, но рассказали, что ощутимого роста цен на эти виды продукции не наблюдается: за последний месяц он составил 0,1% и 0,6%. Цены на рынке пшеничной муки – ключевой составляющей себестоимости производства хлеба – также назвали стабильными.
«В 2024 году произведено около 6,3 миллиона тонн хлеба и хлебобулочных изделий, что на 7900 тонн больше, чем в 2023 году. По состоянию на 12 февраля 2025 года стоимость хлеба из пшеничной муки у производителей в среднем по России составляет 68,4 рубля за 1 килограмм, хлеба из ржано-пшеничной муки – 61,6 рубля за 1 килограмм», – говорится в статистике ведомства.
Читайте также:
