Специалисты рассказали о молоке, которое лучше не покупать. В нем нашли самое главное нарушение, свойственное данному продукту. Поэтому такое молоко не стоит брать даже для выпечки, сообщает PRIMPRESS.
Как рассказали специалисты, главный критерий, по которому нужно выбирать молоко, это его натуральность. Оно должно быть из-под коровы, хотя на полках магазинов нередко оказывается фальсификат. В таком случае молоко может быть сделано с добавлением растительных жиров. Но выяснить это можно только в условиях лаборатории.
Отмечается, что помогают сделать это вещества под названием фитостерины. Если их нашли в молоке, значит, там присутствует растительный жир, которого там быть не должно. И такой производитель не только обманывает покупателя, но также и получает за это больше денег за счет экономии на сырье. Поэтому подобное молоко лучше не брать ни для приготовления выпечки, ни для каши.
По данным Роскачества, после проверки 90 торговых марок признаки подделки нашли в нескольких брендах. Это молоко «Моя цена», «Приволжское», «Свое-Наше», Vita, «Молочный родник», «Из села Удоево» и «Белая долина».
