Защита от болезней сердца
Минтай богат витаминами В6 и В12, которые помогают держать под контролем уровень аминокислоты, ответственной за здоровье сердечно-сосудистой системы. Ниацин (витамин В3) снижает хроническое воспаление и защищает сосуды. Селен и полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 также защищают сердце от болезней.