Известный профессор университета Финляндии заявил, что популярный продукт может уберечь от рака кишечника. Ежеденевное употребление небольшой порции позитивно влияет на здоровье человека, сообщает PRIMPRESS.
Ржаной хлеб назван ценным источником клетчатки, столь необходимой организму человека. Однако эксперты подчеркивают, что помимо клетчатки ржаной злеб содержит протеины, полифенолы и прочие полезные биосоединения.
Согласно данным исследования, употребление ржаного хлеба способствует снижению выработки серотонина в кишечнике. Это, в свою очередь, уменьшает риск развития хронических заболеваний, в том числе онкологических.
Суточной нормой специалист обозначил пять кусков хлеба для взрослого человека.
