Во время проведения ветеринарного контроля на автомагистралях Приморья инспекторами Россельхознадзора совместно с сотрудниками ГИБДД выявлено восемь случаев транспортировки к местам реализации мороженой мясной и рыбной продукции с несоблюдением необходимого температурного режима.
«При температурах, намного выше требуемых, при которых должна перевозиться мясная и рыбная продукция, в несколько раз ускоряются процессы биологического разложения, в связи с чем продукция по прибытии в пункт назначения теряет часть своих качественных и питательных свойств», — объясняют специалисты Россельхознадзора.
Из-за экономии предпринимателей на транспортных расходах на торговые точки доставку осуществляет транспорт, не оборудованный рефрижераторными установками. Виновных уже привлекли к административной ответственности.
