Роскачество нашло в творожной массе плесень, свинец и кишечную палочку, сообщает PRIMPRESS.
Творожная масса, из которой часто готовится пасха, была исследована специалистами Роскачества. Всего была протестирована творожная масса 19 брендов по цене от 22 до 60 рублей за 100 граммов. Образцы были проверены по 67 показателям. В итоге оказалось, что ни одна из представленных творожных масс не сможет претендовать на получение знака качества.
Так, бактерии кишечной палочки были найдены в продукции одной торговой марки, в творожной массе пяти брендов однаружена плесень, в товаре еще одного производителя – повышенное содержание свинца.
Следы антибиотиков содержала творожная масса двух брендов.
Крахмал, консерванты и растительные жиры в продукции не присутствовали.
Что касается маркировки, то выяснилось, что только в товаре одной торговой марки количество белков, жиров и углеводов, указанных на упаковке, соответствовало реальному.
Творожная масса от некоторых производителей оказалась прогорклой, мучнистой, содержала излишки сыворотки.
