Кофе встречается на каждом углу, этот напиток почти так же популярен, как вода. Он негласно считается легальным наркотиком, на игле которого сидит практически все человечество. И жители Владивостока не исключение.
Мы пьем кофе с утра, чтобы взбодриться, по дороге на работу останавливаемся у пит-стопа или кофейни за дополнительной дозой, в течение всего дня вливаем в себя двойной эспрессо, чтобы не снижалась работоспособность. Нам нужен допинг даже для того, чтобы найти в себе силы добраться до дома. Это бесконечный порочный круг.
Влияние на работу умственных и физических способностей
Конечно, в умеренных количествах кофе не является злом. Но он коварен тем, что его легко потреблять слишком много и слишком часто.
Положительные эффекты кофеина на умственные способности реальны только в очень низких дозах. Потребление всего 40 мг кофеина может улучшить внимание, бдительность, скорость реакции. А вот высокие дозы фактически контрпродуктивны: они вызывают беспокойство, дрожь и мозговой туман, затрудняют сохранение неподвижности.
Физические эффекты кофеина не более чем плацебо. Выпивать литр кофе перед тренировкой в надежде на улучшение выносливости не имеет никакого смысла, потому что на самом деле не существует правдоподобного физического механизма, с помощью которого кофеин мог бы улучшить силу и мощь.
Зависимость
При ежедневном приеме одной-двух чашек кофе в день начинает вырабатываться зависимость. Теперь кофе становится необходим, чтобы нормально функционировать, то есть происходит снижение базового уровня умственной и физической работоспособности. Например, если ваша обычная доза кофеина равна двум чашкам кофе в день, то через несколько недель вы будете не нормальными без кофеина. Две чашки приведут вас в нормальное состояние, но потребуется еще более высокая доза, чтобы увеличить работоспособность.
От пяти до восьми чашек кофе в день – это пик зависимости. Кофеин больше не будет приносить вам пользу даже при повышенном потреблении.
Последствия злоупотребления кофеином
Ежедневное потребление кофе даже в низких дозах вызывает бессонницу, повышенную тревожность и хронически повышенный уровень гормона стресса в организме (кортизол). Если ваш уровень кортизола постоянно высок, вы, вероятно, умрете раньше.
Но отказ от кофе также имеет свои болезненные симптомы: вялость, учащение пульса, снижение двигательной активности, дрожание тела и рук, повышенная потребность в мочеиспускании, покраснение кожи, симптомы гриппа, мышечные боли и скованность, запор, боль в суставах, боль в животе, тошнота/рвота.
Секрет, как бросить кофе
Хорошая новость: нет необходимости бросать кофе навсегда. Достаточно проходить так называемую детоксикацию кофеина в течение одной-двух недель.
Обычно побороть зависимость удается за девять дней, а самые неприятные симптомы отказа проходят через три дня.
Еще один способ, которым вы можете воспользоваться, – заменить привычку пить кофе на какую-либо другую. Это означает, что вы должны заменить свой обычный источник кофеина на версию без кофеина. И делать это при тех же обстоятельствах, что и раньше. Например, если вы пили кофе в кофейне у дома, то теперь вам стоит ходить в то же самое кафе, только просить напиток без кофеина.
Недельный отказ от кофеина еще раз раскроет вам все преимущества одной чашечки латте, эспрессо, капучино, мокко и т. д. При этом в течение всего дня вы сможете функционировать на 100%.
В продолжение темы мы провели опрос среди жителей и гостей города Владивостока и задали им самые актуальные вопросы о кофе.
