Опасную рыбу обнаружили в Приморье, сообщает PRIMPRESS со ссылкой на Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
От партии соленой кеты производителя из Хабаровского края для проведения исследований были отобраны пробы. В них было обнаружено превышение уровня бактериальной обсемененности в 260 раз, а также наличие бактерий группы кишечной палочки (БГКП).
Подобные выявления, по словам специалистов лаборатории, могут свидетельствовать о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации продукции. Употребление такой продукции может вызвать пищевые отравления, поскольку она не подвергается дополнительной термической обработке.
Информация доведена до производителя для предотвращения реализации небезопасной продукции.
