Наступающий год для приморцев начался с очередного повышения стоимости кофе. С конца ноября биржевые цены на арабику достигли рекордной суммы – 7 долларов за килограмм. Корреспондент PRIMPRESS прогулялся по магазинам и удивился ценам на зерно.
В конце 2024 года Южная Америка столкнулась с засухой. Количество осадков в тех в районах, где выращивается арабика, постоянно ниже нормы. Также и более дешевый сорт – робуста – в дефиците.
Если раньше приморцы могли купить 1 килограмм арабики в зернах за 1500 рублей, то сейчас стоимость за такую пачку составит почти 3000 рублей.
Не секрет, что любители кофе готовы привыкнуть к росту цен ради бодрящего напитка.
«Это было ожидаемо. Рост цен будет и дальше, ведь речь идет и о росте доллара. Чаще в масс-маркете продают недорогое зерно, которое смешивают с дешевым сырьем. Я думаю, что еще у крупных импортеров есть запасы зеленого зерна по старой цене. Но, к сожалению, кофе – такой продукт, который устаревает достаточно быстро, поэтому закуп новых партий влияет на цены в магазинах», – прокомментировала корреспонденту PRIMPRESS кофейный эксперт и бариста из Владивостока Наталья Касьян.
