Представители Росконтроля озвучили результаты масштабного исследования рынка кофе в нашей стране. Эксперты проанализировали образцы популярного напитка и в итоге нашли те, которые не стоит покупать даже по акционной цене, потому что они оказались подделкой, сообщает PRIMPRESS.
Как рассказали специалисты, исследование затронуло в первую очередь растворимый кофе. Несмотря на мифы, которые распространены вокруг этого вида кофе, его покупают очень часто. Ведь его очень легко приготовить, а вкус зачастую не отличается от молотого кофе.
Анализ показал, что на полках магазинов очень много хорошего сублимированного кофе. Для этого провели тест на углеводный профиль, чтобы обнаружить следы глюкозы и ксилозы в упаковке. В итоге можно было выявить настоящий продукт. В список лучших отправили следующие марки: «Черная карта», «Московская кофейня на паяхъ», Jacobs Monarch, Jardin и Nescafe.
Однако некоторые образцы провалили испытание, потому что оказались вовсе не тем, чем представляются. Так, сразу несколько марок записали в фальсификат. В Росконтроле заявили, что это не может называться гордым словом «кофе», потому что представляет собой смесь из злаков. Сюда отнесли Italica, «Фаворит» и MacCoffee Favorite.
Читайте также:
