Выбор посуды может повлиять на количество потребляемой пищи и, как следствие, помочь похудеть. О необычном выводе рассказал врач-психотерапевт Клиники лечебного питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Олег Гладышев, сообщает PRIMPRESS со ссылкой на издание «Газета.ru».
По словам эксперта, прием пищи зависит от выбора посуды из-за психологии человека. Например, необычный, но эффективный выбор – синяя квадратная тарелка. Дело в том, что синий цвет успокаивает, подавляет голод и снижает аппетит, а квадратная форма на самом деле вмещает меньше еды, чем круглая, но визуально заметить это трудно.
«Использование квадратной синей посуды помогает людям съедать на 500 килокалорий в день меньше», – уточняет специалист.
Еще один цвет, неочевидно влияющий на употребление пищи, – белый. Наличие на обеденном столе белых продуктов также пробуждает аппетит. В этот перечень входят сахар, мука, рис, белый хлеб, соль и так далее. Дело в том, что в основном такая еда содержит быстрые углеводы – именно они, как правило, приводят к пищевой зависимости. Дело в том, что их употребление вырабатывает в организме чувства радости и удовольствия (серотонин и эндорфины), но не насыщает. Примерно так же на человека влияют сладости. Мозг запоминает эти ощущения, появляется привыкание, и белые продукты вызывают соответствующие ассоциации.
Третья неочевидная причина переедания – размер столовых приборов. Многие советуют использовать маленькие тарелки, чтобы меньше есть, однако в таком случае вилки и ложки должны быть соответствующих размеров, что тоже психологически помогает съесть меньше.
«Важно работать со своим психоэмоциональным состоянием, повышать стрессоустойчивость, уметь находить позитивное даже в малом и найти увлечение, которое могло бы отвлечь вас от еды», – подытожил Олег Гладышев.
Читайте также:
