Новогодний стол обычно отличается высокой калорийностью. Как правило, в этот праздник мы позволяем себе гораздо больше вкусной пищи, чем обычно. А значит, риски переесть возрастают в разы: действительно, как удержаться, когда на столе столько всего? Переедание может привести к неприятным последствиям, иногда даже к отравлениям. Приморский врач-терапевт Людмила Дыкуль рассказала, как не переесть за новогодним столом.
Во-первых, чтобы избежать переедания, не следует садиться за новогодний стол голодным.
Во-вторых, следует воспользоваться маленькими порционными тарелками, ножом и вилкой для нарезки блюда на маленькие кусочки. Это поможет уменьшить количество потребляемой пищи.
Хорошо, если на столе будет больше овощей, желательно в сыром виде: помогут перевариванию пищи. Картофель предпочтительнее употреблять запеченным, поскольку так он медленнее усваивается. Овощи и зелень будут лучшим выбором к мясу и рыбе, а майонез лучше заменить аналогом из легкого йогурта или творожной заправки.
Крепкий алкоголь, выпитый натощак, способствует переданию. Обратным эффектом обладает вода. Врач рекомендует пить ее в течение дня и обязательно перед праздничным застольем, а также в течение вечера.
Чтобы не переесть, надо есть медленно и стараться чаще откладывать столовые приборы.
«Если вы не уверены, что сможете удержаться от переедания, запаситесь заранее ферментными препаратами, – отмечает Людмила Дыкуль. – Они убирают интоксикацию, облегчают состояние при переполнении желудка, вздутие живота. Принимать абсорбенты нужно после еды».
Ранее сообщалось о том, как избежать отравления в Новый год.
