В России в ресторанном бизнесе отмечается увеличение притока мигрантов из стран СНГ, сообщает PRIMРRESS. В первую очередь речь идет о таких специалистах, как повара, официанты, курьеры и сборщики заказов. Предприниматели указывают на то, что в последний год наблюдался значительный дефицит таких специалистов.
«Отечественный ресторанный бизнес активно привлекает к работе в РФ трудовых мигрантов из стран СНГ», – сообщает газета «Известия».
Там добавили, что рынок нуждается в поварах, официантах, курьерах и сборщиках заказов. За прошедший год предприниматели отмечали дефицит таких работников.
В последнее время среди причин оттока персонала из ближнего зарубежья чаще всего называли значительный рост курса валют и увеличение стоимости билетов. В газете отмечается, что компании в целях привлечения иностранной рабочей силы создают рекламные объявления на ТВ в странах СНГ.
Количество прибывших в Россию мигрантов за первое полугодие 2023 года сократилось по сравнению с прошлым годом на 50 тысяч человек. Это на данный момент связано с ослаблением курса рубля и усугубляет уже сложную ситуацию с дефицитом кадров в отраслях, где мигранты традиционно заняты.
