Отдел надзора за безопасностью и качеством продукции территориального управления Россельхознадзора и полицейские провели совместную проверку кафе китайской кухни на ул. Хабаровской во Владивостоке, сообщает PRIMPRESS со ссылкой на пресс-службу ведомства.
Оказалось, что в заведении готовят блюда из индийского мяса буйвола, на которое нет ветеринарных сопроводительных документов, которые бы подтверждали происхождение продукции, сроки годности, а также ее безопасность, установленную в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизой.
«Даже небольшое количество мяса, а в кафе его было всего 20 кг, предприятия общественного питания обязаны хранить и перерабатывать в соответствии с требованиями законодательства о качестве и безопасности, предъявляемым к пищевой продукции», - сообщили в ведомстве.
Ведется административное разбирательство. Представителю руководства заведения вынесено предписание об устранении нарушений действующего законодательства.
